Ev Usulü Pide

Ev Usulü Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Un (yaklaşık 6 su bardağı)

İç harcı için;

• Sucuk, peynir, kasar, kıyma ne isterseniz kullanabilirsiniz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

Ev Usulü Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç hamur malzemelerini bir kaba alıp azar azar un ekleyerek yoğuruyoruz.
2. Hamuru 45 dk kadar dinlendirdikten sonra uzunlamasına inceye yakın kalınlıkta açıp içine istediğimiz iç harçtan koyuyoruz. Ben kaşar-sucuklu, kaşarlı ve peynirli yaptım. Kıymalı da çok güzel olur.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180° ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişiriyoruz. Çok güzel oldu. Dışarıda yediğimiz pidelerden çok daha güzel oldu bence. Hafta sonu kahvaltı misafirlerinize veya kendinize yemek niyetine yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.😊