Ev Usulü Pizza

Ev Usulü Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1.5 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 paket toz maya
• Aldığı kadar un

Sosu için

• 2 domates rendelenmiş
• 1 buçuk kaşık şalca
• 1 buçuk kaşık ketçap
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane

Harcı için

• Civil peynir
• Kaşar peynir
• Sucuk
• Salam
• Yeşil biber
• Domates
• Zeytin
• (İsteğe bağlı herşey)

Ev Usulü Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu un hariç hepsini karıştıralım.
2. Sonra unumuzu ekleyerek yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuralım ve üzerine temiz bir bez kapatıp 1-1, 5 saat dinlendirmeye bırakalım. (hamura zeytin yağı koyma sebebimiz hamur tepsiye yapışmıyor).
3. Sosumuzun malzemelerini küçük bir tenceremize alıp kısık ateşte devamlı karıştıracak şekil 15 dk pişirelim ve altını kapatalım.
4. Dinlenen hamurumuzu un yardımı ile önce elimizle büyütelim.
5. Sonra tepsi boyutuna gelecek kadar açalım.
6. Tepsi büyük ise bölmeyelim fakat küçük işte hamurumuzu 2 tepsilik eşit şekilde bölüp sonra açalım.
7. Tepsimizin dibini ve yanlarını yağlayalım.
8. Sonra doğradığımız malzemeleri kaşar hariç serpelim.
9. Pizzamız pişmeye yakın fırından alıp kaşarları serpip tekrar fırına atalım 5 dk da öyle kalsın ve eridikten sonra çıkaralım. Pizzamız hazır. Afiyet olsun 🌸.