Ev Usulü Pizza Nasıl Olur?

Ev Usulü Pizza Nasıl Olur? Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba k. kuru hamur mayası
• 1 tatlı kaşığı dolu şeker
• 1 çay kaşığı dolu tuz

Sos;

• 2 orta boy domates
• 2 sivri veya çarliston biber
• 1 kaşık biber salçası

Üzeri için;

• Sucuk
• Kaşar peynir
• Tane mısır
• İsteğe göre zeytin, jambon ,kapya ,biber ve çeşitleri vs.

Ev Usulü Pizza Nasıl Olur? Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşacık pizza hamurumuzdan başlayalım.
2. Önce unumuzu bir tekneye alıp su ile kuru mayamızı, şeker ve tuzu eritip unumuza katıyoruz.
3. Hamurun kıvamına göre su bi tık artırılabilir ama abartmamak gerek.
4. İyice yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakıyoruz kimisi geceden yoğuruyor ama ben ani gelecek misafirlerim için bile yaptığımda hiç sıkıntı yaşamadım kabarmasında yine yumuşacık oldu arkadaşlar.
5. Bu tarif fırın tepsisi büyüklüğündedir isteyen daha fazla yapabilir.
6. Hamurumuz mayalandıktan sonra fırın tepsisine göre açıp yağlı kağıdımızın üzerine yerleştiriyoruz daha sonra sosunu domates salça ve biberi robota çekip üzerine sos olarak kullanıyorum.
7. Sos olarak kapya biber kahvaltılıkları da harika oluyor.
8. Üzerine geri kalan malzemeleri ekleştirip 180° derecelik fırına veriyoruz.
9. Pişmeye yakın üzerine kaşar peynirini ekleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun. 😉