Ev Usulü Tepside Pizza

Ev Usulü Tepside Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur;

• 1 yemek kaşığı instant maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı un

Üstü;

• 1 paket konserve mısır
• 1 paket torku sucuk
• 2 paket konserve ton balık
• 1 adet halka şeklinde doğranmış soğan
• 3 adet sivri biber
• Salam

Domates sosu;

• 1 su bardağı rondodan geçirilmiş domates
• 1 çay kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 büyük diş sarımsak rendesi
• 1 fiske kaşığı nane
• 1 fiske kara biber

Ev Usulü Tepside Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir sos tenceresine sıvı yağı ve domatesi ekleyip pişirelim. Şekeri ilave edip karıştıralım.
2. Salçayı ilave edip içinde eritelim. Arzuya göre baharat koyabilirsiniz. En sonda sarımsakları ilave edip karıştırıyoruz.
3. Hamur yoğuracağınız kaba ılık suyu, mayayı ve sıvı yağını koyup çırpalım. Unu azar azar ilave edip yoğuralım.
4. Üzerini kapatıp bir saat mayalanmasını bekleyelim.
5. Havasını alıp 2 bezeye ayıralım. Bezeleri 10 dk bekletip dörtgen şeklinde dilerseniz elinizle dilerseniz merdaneyle açabilirsiniz.
6. Tepsiyi sıvı yağla güzelce yağlayıp hamuru üzerine alalım.
7. Hazırladığımız sosu üzerine sürüp 10 dk 180 derece fırında pişirelim.
8. 10 dk sonra fırından alıp malzemeleri üzerine koyalım. Kaşar hariç.
9. Malzemeler piştikten sonra kaşarı da üzerine serperek son kez fırına sürüyoruz.