Ev Usulü Yufkalı İskender
Ev Usulü Yufkalı İskender Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
Köftesi için
- 200 gr kıyma
- Yeterince ekmek içi
- Tuz, kimyon, pul biber, karabiber
- 1 soğan
- 1 yumurta sıvı yağ
Sosu için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yeteri kadar pul biber
- 1 kase yoğurt
- Yeterince tuz
Ev Usulü Yufkalı İskender Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz. Bütün malzemeleri bir kaba alarak güzelce yoğuruyoruz
- Ardından istediğiniz şekil vererek kızartıyoruz. Yufkaları bütün bir şekilde sarıyoruz 1 parmak genişliğinde kesiyoruz.
- Kesmiş olduğumuz yufkaları kızgın yağda kızartıyoruz.
- Yoğurdu hazırlıyoruz .Bir kase yoğurta yeteri kadar tuz atarak pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz.
- Sosu için 2 yemek kaşığı tereyağını cezveye alıyoruz.
- 1 tatlı kaşığı salçayı 1 tatlı kaşığı pul biberini içine koyarak dan güzelce kavuruyoruz.
- Daha sonra servis tabağımıza önce yufkaları daha sonra yoğurdu döküyoruz.
- Köftemiz koyup sosumuzu da üstüne döküyoruz. Yapacaklara Şimdiden afiyet olsun sayfama da bakmanızı tavsiye ederim Teşekkürler
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
