Ev Yapımı Baklava

Ev Yapımı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• Biraz tuz
• Biraz sirke
• 1 kaşık tereyağı

Arası için;

• Ceviz veya fıstık isteğe bağlı
• 250 gr tereyağı ( her katın aralarına sürmek için)

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3 4 damla limon suyu

Ev Yapımı Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Önce kaba malzemeleri alalım yoğuralım. Yumuşayana kadar yavaş yavaş unu ekleyelim yoğurup dinlenmeye bırakalım. Diğer yandan şerbeti şeker ve su ekleyip kaynatalım. Koyulaşınca biraz limon suyu ekleyip kapayalım altını sonra hamuru açalım 6 kat altta olsun ama ince olsun hamur arasına eritilmiş tereyağı sürüp, ceviz bırakalım. Sonra 6 kat üste bırakalım. İnce hamuru açıp keselim fırına verelim. Pişince çıkartıp sıcak sıcak şerbeti dökelim şerbet soğuk olsun. Afiyet olsun.