Ev Yapımı Çıtır Simit

Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı ılık süt
• Yarum çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3.5 çay bardağı beyaz un
• 1 çay bardağı esmer un

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı ılık su
• Üzerine kavrulmuş susam

Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, ılık süt, tuz, şeker ve toz maya yoğurma kabına koyulup karıştırılır .
2. Sonra sıvı yağ eklenir karıştırılır ve unları koyup güzelce yoğurulur.
3. Sonra hamurumuzu 10 eşit bezeye bölünür ikili burgu yapılarak önce pekmezli suya sonra susama batırılarak tepsiye dizilir.
4. Tepside 20 dakika mayalandırılır.
5. Daha sonra 180 derece ısıtılmış fansız ayarda 15 dakika pişirilir sonra fanlı ayara getirilir kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.