Ev Yapımı Döner

Ev Yapımı Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram dana antrikot
• 1 iri soğan (Mixerde güzelcene çekin)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)

Ev Yapımı Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Dana antrikotu kasabınızdan ince ince dilimleyerek hazırlamasını rica edin.
2. Tüm malzemeleri geniş bir kapta harmanladıktan sonra et dilimlerini bu karışıma bulayın.
3. Mutfak tezgahı üzerine streç filmi serin, etler üst üste gelecek şekilde yerleştirin ve sıkıca kapatın. İki yanından sıkıca kapatın ve rulo şeklinde sarın.
4. En az 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra ardından buzluğa kaldırın. Güzelce donduktan sonra kullanacağınız zaman bir süre oda sıcaklığında bekletin ve keskin bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin.
5. Tavanın içerisine tereyağı kızdırıp dilimlediğiniz döneri ters yüz ederek kısa süre, yüksek ateşte pişirin. 💖Afiyet olsun 💖