Ev Yapımı Ekmek

Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4 – 4, 5 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
• Üzeri için var ise mısır unu

Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ile ılık suyumuzu iyice karıştırdıktan sonra şeker ve tuzu ekliyoruz.
2. Ardından unu yavaş yavaş ekliyoruz yumuşak ele hafif yapışan bir hamur elde edeceğiz.
3. İyice yoğurduktan sonra yaklaşık 45 – 50 dakika mayanlanması için üzerine kapatıp bekliyoruz.
4. Ardından hamurumuzu tezgaha alıp yine yoğuruyoruz .
5. Maya kokusu çıkması için ele yapışmaması için un ile destek alabiliriz.
6. Sonra bezelere ayırıp küçük ekmek şeklini vermeye çalışıyoruz. Yuvarlakta olabilir.
7. Ben bu halinle 8 parça ekmek elde ettim.
8. Şekil verdikten sonra pişireceğimiz fırın tepsimize alıyoruz ve yine 1 saate yakın tepsi mayası yaptırıyoruz. Bunu atlamayalım çok önemli.
9. Ardından üzerine küçük bir çizik atıyoruz ve mısır unu serpiyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 -30 dk pişiriyor siz kontrol edin üzerinin kızarmasından anlayabilirsiniz. Afiyet olsun.