Ev Yapımı Ekmek

Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya veya yaş maya (ben kuru kullandım)
• 1 tutam tuz
• 1 tutam şeker
• 1 su bardağı ılık süt (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir su bardağı ılık su, bir paket maya ve bir çay kaşığı şeker derince bir kapta karıştırılarak 10 dakika mayalandırılır.
2. Daha sonra bir su bardağı ılık süt ve bir su bardağı su eklenir ve azar azar un eklenerek karıştırılır.
3. Cıvık hamura bu aşamada bir çay kaşığı tuz eklenerek karıştırılır.
4. Daha sonra un eklemeye devam edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Yarım saat ağzı kapalı şekilde mayalandırılmaya bırakılır.
6. Daha sonra mayalanan hamur tekrar havası alınarak yoğrulur ve bezeler haline getirilir.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınarak üstü bıçakla çizilir.
8. Yarım saat daha mayalandıktan sonra üstüne fırça ile su sürülüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verilir. Yaklaşık yarım saat fırında kalır.
   Afiyet olsun.