Ev Yapımı Ekmek

Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı süt (ılık olacak )
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• Yarım su bardağı mısır unu (zorunlu değil ama ben kullandım.)

Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, ılık süt, yağ, su, şeker, tuz genişçe bir kapta karıştırılır. Üzerine azar azar un eklenir ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Un eksik gelirse birkaç kaşık eklenebilir.
2. Üzeri örtülerek dinlenmeye alınır ben 3 saat dinlendirdim ara ara gidip tekrar yoğurdum havası insin diye.
3. 3 saatin sonunda pişireceğimiz kaba yağlı kağıt konulur, içine biraz mısır unu serpilir elimizde şekil verdiğimiz hamur kaba konulur.
4. Üzerine geri kalan mısır unu serpilir kabın içinde 2 saat dinlendirilir en son düz bir bıçakla üzerine kesikler atılır 200 derece fırında 30 dakika pişirilir.
5. Dinlendikten ve soğuduktan sonra servis edilir Şimdiden afiyet olsun.