Ev Yapımı Gerçek Çiğ Köfte

Ev Yapımı Gerçek Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 5 diş sarımsak
• 4 orta adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı yeni bahar kimyon toz biber karışımı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Acısı ayarlanılır 2 tatlı kaşığı koydum
• Yağsız sinirsiz iki çekim 100gr kıyma
• Buz
• 3 bardak ince çiğköftelik bulgur

Ev Yapımı Gerçek Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar. Pişirme süresi sizi yanıltmasın yoğurma süresidir ortalama olarak. Gelelim tarıfe soğan ve sarımsak çok ince olacak şekilde rondodan çekilir ya da rendeleyin, domates de aynı şekilde çekilir ve bulgur hariç tüm malzemeler konur ve biraz karıştırılır ve bulguru da koyup arada biraz buzlu sudan arada ilave edilerek yoğrulur. Kurumaması için hatta bu aşama da eşiniz ya da çocuğunuzun önüne tepsi ile konur ve yaptığınız karışımı yoğururken zevkle izlenir☺️ tadIı lezzeti mükemmel ve tam kıvamında olan bi köfte yapanların eline sağlık. Afiyet şifa olsun. . :)