Ev Yapımı Gözleme (Soğanlı)

Ev Yapımı Gözleme (Soğanlı) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 2-2,5 su bardağı ılık su (azar azar kontrollü ekleyin)

İçi İçin;

• 9-10 adet kuru soğan

Üzerine Sürmek İçin;

• Tereyağı

Ev Yapımı Gözleme (Soğanlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba un, tuz, instant mayayı ekleyip, suyu yavaş ilave ederek, hamuru güzelce yoğurun.
2. Hamuru bezelere bölüp, üzerini ıslak bezle örtün, yarım saat dinlendirin.
3. Soğanları halka halka ince ince doğrayın, tavaya biraz sıvı yağ ve soğanları ekleyin.
4. Tuz ve toz şekeri ekleyip, güzelce kavurun. Piştiğinden emin olduğunuz zaman, bir kaba alıp soğumaya bırakın.
5. Her bir bezeyi unlanmış tezgahın üzerinde incecik açın.
6. Açılan hamurun yarısına malzeme koyup, hamur ikiye katlanır ve kenarlarına güzelce bastırılıp, kapatılır.
7. Yanmaz yapışmaz tavayı kızdırın, arkalı önlü kızartın.
8. Pişen gözlemeleri tavadan alıp, hemen arkalı önlü tereyağı sürün. Sıcak sıcak tüketiyoruz.

Şimdiden afiyet olsun🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋.