Ev Yapımı Hamburger

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamburger ekmeği (Tarif için)

Köfte için;

• 600 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Garnitür için

• Göbek marul
• Kornişon turşu
• Domates
• Ketçap
• Mayonez

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için; kıymayı kaba alalım. Soğanı sarımsağı rendeleyelim.
2. Yumurta, pekmez, sirke, tuz ve karabiber ilave edip yoğuralım.
3. Dolapta 20 dakika kadar bekletelim.
4. Garnitürlerini hazırlayalım. Domatesi halka şeklinde keselim.
5. Kornişonları ince ince dilimleyelim.
6. Marulu yıkayalım. Köftesini isteğimiz sayıya göre porsiyonlalım.
7. Bir kavanoz kapağının içine streç serelim.
8. İçine köfte harcından koyup bir tepsiye ters çevirelim.
9. Isınmış döküm tavada arkalı önlü pişirelim.
10. Ekmekleri de ortadan ikiye keselim.
11. Tavada onları da ısıtıp mayonezi garnitürleri köftesini, sırasıyla dizelim.
12. Yanında patates ve soğan halkası içecek ile servis edelim. Afiyet olsun.