Ev Yapımı Hamburger

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 5-6 bardak un( Az yada çok gelebilir dikkatli ekleyin. )

Köfte için;

• 300 gr kıyma
• 1 küçük soğan rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

Selam kızlar askında direk tarifi yazarım hep ama bir kaç şey söylemek istedim. Tarifi mutlaka denemelisiniz. içine koyduğunuz köfte tavuk yada başka bir şey olabilir ama hamuru kesinlikle deneyin yumusacık oluyor.

1. Öncelikle hamuru hazırlıyoruz. Su, süt ve mayayı karıştırıyoruz. Sonra diğer malzemeleri de akleyip yavaşca unu ekliyoruz.
2. Ele yapışmayan yumusak bir hamur yapıyoruz. 35-40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
3. O sırada köfte için malzemeleri güzelce yoğuruyoruz.
4. Yuvarlak köfteler yapıp buzdolabına kaldırıyoruz.
5. Daha sonra hamuru hafif unlu tezgaha alıp 10, 12 tane beze yapıp fırın tepsisine alıyoruz
6. En son elimizle üzerlerine hafif bastırıyoruz. 1 kaşık süt ve 1 kasık suyu karıştırıp üzerlerine sürüp susam serpip 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Daha sonra köfteleride ister ızgarada ister tavada pişiriyoruz. Daha sonra ılınan ekmekleri dilediğimiz malzemelerle birleştiriyoruz. Afiyet olsun.