Serpil hanım ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun. Ben size teşekkür ederim bu güzel yorum için,ayrıca bu tarifi beğenmenize ve diğerlerini denemek istemenize çok sevindim.Bir sorunuz olursa yorum olarak yazın mümkün olduğu kadar yardımcı olmaya çalışırım.Sevgiler:))

Derya Hanım kusura bakmayın yorumunuzu geç gördüm,bence ekmeklerin çatlamasının nedeni bezeleri yaparken iyi yuvarlanmaması.Nasıl yani diyeceksiniz şimdi:))Bir bezeyi nekadar uzun yuvarlarsanız okadar güzel sonuç alırsınız. Ben hep önce iki el arasında sonra masa üstünde iyice yuvarlarım.Burada önemli olan nokta bezenin alt tarafını (yani içine katladığınız taraf)masadan hiç kaldırmamak şartıyla avuç içinde yuvarlamanız.Böylelikle ekmeklerin yüzleri elastik olur yani pişerken çatlama falan olmaz.Derya hanım daha ayrıntılı yazamadım ama umarım ne demek istediğimi anlatabilmişimdir ve biraz yardımcı olmuşumdur.sevgiler:))

Tabiki Tuba hanımcım çok sevindim sevgiler:))

Tuba hanım Kitchen Aid artisan 4.83 litre kullanıyorum ve çok memnunum.1 kilo hamura iyi geliyor ama başka modelleri de var litresi fazla olanı.
Tuba hanım ekmek pasta falan yapmasını seviyorsanız ve çok yapıyorsanız almasını değer.En çok da hamur yoğurma da çok faydalı önceleri kollarım kopuyordu 8-10 dakika yoğurmaktan; ((
Biraz pahalı ama angebote takip ederseniz acele yapmadan eminim uygun fiyata bulabilirsiniz.Tuba hanım umarım biraz yardımcı olmuşumdur sevgiler:))

Ellerinize sağlık Zehra Hanım ben yorum için size teşekkür ederim sevgiler :))

Sevil hanım unu tartarak mı kullandınız??
Büyük çay bardağı derken kupa çay bardağı kullandım.Bunu belirtmemişim siz normal çay bardağı kullandıysanız az gelimiştir.600 gr un üç çay bardağı olmaz .Bu nedenlerden dolayı bardak ölçüsü vermeyi sevmiyorum çünkü her evde aynı ölçülü su bardağı yok.Bari çay bardağı vereyim dedim benim bildiğim üç boy Klassik küçük orta ve( kupa) büyük.Böyle de ara ara sorun oluyor kusura bakmayın:(((Umarım ama sonuç güzel olmuştur ellerinize sağlık:))

Merve hanım ellerinize sağlık afiyet olsun.Çok güzel görünüyor ve beğenmenize çok sevindim.Resim ve yorum için çok teşekkür ederim sevgiler :))

Gülşah hanım ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun,ben yorum için teşekkür ederim sevgiler :))

Merhaba Zeynep hanım süt olmadandan da güzel olur.Bence biraz fazla tereyağı (sorun değilse tabi)kullanın.Üzerlerine fırçayla su sürün ve pişirin.Yumuşak kalması için bezin altında soğumaya bırakın.Hamburger ekmeği tabi süt olunca daha yumuşak oluyor ama bence böyle de güzel olur.Şimdiden ellerinize sağlık size ve oğlunuza afiyet olsun.Ayrıca sunucu bildirirseniz çok sevinirim sevgiler:))

Bilge hanım ben size bu güzel yorum ve foto için çok teşekkür ederim.Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun.Görüntü muhteşem memnun kalmanıza çok mutlu oldum.Güzel bir akşam dileğiyle sevgiler:))

Buzluk doğru ve hayır tam donmuyor süper kıvam alıyor:))

Ellerine emeğine sağlık Özlem afiyet olsun.Foto için teşekkürler,görüntü çok lezzetli eminim tadı da öyle:))
Benim en son yaptığımda 10-20 gr falan bende ekledim,bazan undan una fark oluyor aynı numara olmasına ragmen.Lidl ve teegut un 550 Nr hemen hemen aynı ,ama netto dan almıştım hamur cıvık oldu fazla un kullandım.Hazırlarda katkının yanında tadı da çok şekerli geliyor bana ,bu yüzen kendim yapmayı tercih ediyorum.
Beğenmene çok sevindim ve evet haklısın çok lezzetli bir tarif.
Sevgiler :))

Ness hanım çok çok teşekkür ederim bu güzel yorum için.Üzgünüm yorumunuzu çok geç gördüm:((ama sizinde ellerinize emeğinize sağlık.Eşinizinde sizinde beğenmenize çok sevindim,bundan böyle hep ev yapımı hamburger derim.:))
İyi akşamlar ve sevgiler:))

Fırından çıkartıktan sonra üstü kapalı bir süre soğumaya bırakmanız lazım yani dinlenmesi lazım.
Ama çok kabarmadı diyorsanız Mayadan değil mayayı eritirken hata yapmışsınız,kullandığınız sütün ve suyun çok sıcak veya çok soğuk olmaması lazım. Ilık olması lazım,maya köpürmışmıydı??Sonra mayalı hamur çok iyi ve uzun yoğrulması lazım.Mayalandıktan sonra Kabarmışmıydı?
Bu nedenler yüzünden olmamıştır yoksa kuru veya yaş maya fark etmiyor,bende bir ara sırf yaş maya diyordum şimdi bir süredir kuru kullanıyorum.Kuru maya direkt una katılır yazsada ben muhakkak süt veya suda şeker/bal karıştırır ve köpüren kadar bekletirim. (Tam emin olmak için:)))Ruby hanım sonuc umarım yinede güzel olmuştur ,ellerinize sağlık afiyet olsun.Menmun kalmadıysanız pes etmeyin muhakkak yine deneyin derim.Gercekten çok güzel bir tarif deneyip ve çok memnun kalın çok arkadaş var bu sitede.İyi akşamlar ve sevgiler:))

Merhaba Ruby hanım 1 paket kuru maya kullanın.Şimdiden ellerinize sağlık :)))

Simge hanım unu tartınız mı ,bardak ölçüsü mi kullandınız?Bardak olarak büyük çay bardağı yazdım,ama Türkiye’de herhalde kupa çay bardağı deniliyor.Normal çay bardağı kullanırsanız un az gelir.Umarım geç olmadıysa toparlanıp az yapışkan olana kadar un katın lütfen.Sevgiler:))