Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Eti (videolu)

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Eti (videolu)

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Eti (videolu)

Sema
2.722 Takipçi
Tarifin Hikayesi
Sema
Sema
2.722 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Çocuklarımızın en sevdiği hamburgerlerin ekmeğini evde kendiniz pratik bir şekilde yapmak istemez misiniz? Denediğinizde bir daha dışarıdan alma ihtiyacı duymayacağınız ev yapımı hamburger ekmeklerini hayatınızın her yerinde kullanabilirsiniz. Evde yaptığınız köfte ve yeşillikler ile arasını doldurarak çocuklarınıza sürprizler yapabilirsiniz.Ev yapımı hamburger ekmeği nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime göz atmalısınız. Denediğinizde ne kadar kolay olduğunu anlayacağınız bu ev yapımı hamburger ekmeklerini şüphesiz en çok çocuklarınız sevecek. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.
Çocuklarımızın en sevdiği hamburgerlerin ekmeğini evde kendiniz pratik bir şekilde yapmak istemez misiniz? Denediğinizde bir daha dışarıdan alma ihtiyacı duymayacağınız ev yapımı hamburger ekmeklerini hayatınızın her yerinde kullanabilirsiniz. Evde yaptığınız köfte ve yeşillikler ile arasını doldurarak çocuklarınıza sürprizler yapabilirsiniz.Ev yapımı hamburger ekmeği nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime göz atmalısınız. Denediğinizde ne kadar kolay olduğunu anlayacağınız bu ev yapımı hamburger ekmeklerini şüphesiz en çok çocuklarınız sevecek. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Eti (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gr un (yaklaşık 5 su bardağı)
  • 120 gr tereyağı (margarin)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 220 ml ılık süt (1 su bardağından biraz fazla)
  • 150 ml ılık su(1 su bardağından iki parmak az)
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Yarım yaş maya (20g)

Not: Su bardağı 200ml

Üzerine;

  • İster 1 yumurta +2 yemek kaşığı su ve 2 yemek kaşığı süt
  • Veya sadece su yada süt sürebilir
  • Susam

Hamburger için:

  • 500 gr dana kıyma
  • Tuz ve karabiber
  • Varsa domates tozu, kimyon

Üstüne:

  • Soğan, marul, domates, peynir, kornişon turşu vs.

Sos için:

  • Ketçap
  • Mayonez
  • Hardal

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Eti (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak hamburger ekmeğimizi hazırlayalım. Maya, şeker, ılık su ve süte eritilir.
  2. Diğer malzemeler de eklenir ve en az 6 dakika yoğurulur. (lütfen bundan az yoğurmayın, ne kadar çok yoğurulursa o kadar güzel hamur elde ederiz. )
  3. Çok hafif yaş oluyor, biraz unlayın ve yuvarlak bir top haline getirelim (çok az un kullanın sadece ele yapışmasın).
  4. Üstü kapalı sıcak bir yerde 10-15 dakika bekletelim.
  5. Hafif kabarmış hamura leğende gazını alıp masada 10 bezeye bölelim. (Daha büyük ekmek istiyorsanız 7 bezeye bölün. )
  6. Bezelerinizin alt tarafı masa üstünde kalmak şartıyla avucunuzun içinde yuvarlayın ve aralıklı tepsiye dizin ve 5 dakika bekletin.
  7. Sonra bezelerin üstüne hafifçe basın (biraz da geniş oluyor) Üstü kapalı 25-30 dakika mayalanmaya bırakın.
  8.  Bu süreçten sonra yumurta, su ve süt karışımını fırçayla sürün.
  9. Susam serpin ve önceden ısınmış fırında 200 derecede alt üst 17-20 dakika pişirin.
  10. Hamburger ekmeğimiz hazır fırından alarak telin üstünde üstü kapalı soğumaya bırakın.
  11. Hamburger köftesi için kıymaya tuz, karabiber, kimyon ve domates tozu ilave edilir ve  iyice yoğrulur.
  12. Hafif unlanmış bir yerde kıyma elle düzleştirilir ve bir bardakla yuvarlak çıkartılır.
  13. Buzluğa sığacak bir tabağa dizilir.
  14. Üstüne yağlı kart serilir ve bir sıra daha yapılır.
  15. Buzlukta yarım saat, bir saat bekletilir ve ister tost makinasının arasında veya teflon tavada iki taraflı kızartılır.
  16. Hamburger köftelerimiz de hazır.
  17. Hamburgerimizde kullanacağımız sos için mayonez, ketçap ve hardal bir kasede iyice karıştırılır.
  18. Ekmeklerin arasına damak zevkinize göre malzeme koyun ve afiyetle yiyin:)

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Eti 1
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Eti 2

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Eti 3
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Eti 4
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Eti 5
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Eti 6
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Eti

Hamburger ekmeği püf noktaları

  • İlk olarak mayayı aktifleştirmelisiniz. Mayanızı aktifleştimek için suyu ve sütü ılık kullanmalı ve tarifte yazan ölçüde şekeri eklemelisiniz.
  • Hamurunuzu ne kadar çok yoğurursanız o kadar güzel  hamburger ekmeği elde ederseniz.
  • Hamurun mayasının gelmesi için üzerine kapatarak sıcak bir ortamda 10-15 dakika bekletmelisiniz.
  • Hamburger ekmeğinizi fırından aldıktan sonra soğumaya  bırakmalısınız.

Glutensiz hamburger ekmeği

Ev yapımı hamburger ekmeği kalori

  • 1 porsiyon ev yapımı hamburger ekmeği yaklaşık olarak 135 kaloriye denk gelmektedir.

 

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Eti (videolu) 03.01.2015 01:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.10.2019 16:09 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tantuni Ev Yapımı Ekmeğiyle Tarifi
Tantuni Ev Yapımı Ekmeğiyle4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 1 saat Hazırlama961
Evde Sandviç Yapımı Tarifi
Evde Sandviç Yapımı6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 40dk Hazırlama2 B
Leopar Desenli Sandviç Ekmek Tarifi
Leopar Desenli Sandviç Ekmek12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat Hazırlama881
Sandviç Ekmeğinde Karışık Tost Tarifi
Sandviç Ekmeğinde Karışık Tost4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama664
Çok Pratik Köfteli Hamburger Tarifi
Çok Pratik Köfteli Hamburger4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama89
Hamburger Tarifi
Hamburger1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama25
Muhteşem Tavuklu Salata Tarifi
Muhteşem Tavuklu Salata4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama236
Rulo Omlet (Kesinlikle Deneyin) Tarifi
Rulo Omlet (Kesinlikle Deneyin)1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama71
Çikolatalı Milföy Videolu Tarifi
Çikolatalı Milföy Videolu8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama530
Tarçınlı Çörek Cinnamon Rolls Tarifi
Tarçınlı Çörek Cinnamon Rolls8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama124
Gnocchi Tavuk Tava Tarifi
Gnocchi Tavuk Tava2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama65
Ev Yapımı Hamburger Tarifi: Hepsi Birbirinden Leziz 21 Çeşit
Ev Yapımı Hamburger Tarifi: Hepsi Birbirinden Leziz 21 Çeşit

Etin çeşitli baharatlarla ve soslarla buluştuğu harika bir lezzet olan hamburgere gerçekten hayır diyebilir misiniz?…

Ekmek Çeşitleri İsimleri, Türk ve Dünya Mutfağından Ekmekler Tarifi
Ekmek Çeşitleri İsimleri, Türk ve Dünya Mutfağından Ekmekler

Türk ve Dünya Mutfağından Ekmek Çeşitleri Yemek kültüründe çok önemli bir yere sahip olan ekmek,…

Et Beni Tedavisi: Evde 15 Doğal Çözüm Tarifi
Et Beni Tedavisi: Evde 15 Doğal Çözüm

Et Beni Bitkisel Yollarla Nasıl Düşer? Genellikle kıyafetlerin sebep olduğu sürtünme veya cildin yağlı katmanlarında…

Tavuk Eti Besin Değerleri ve Çeşitleri Nelerdir? Tarifi
Tavuk Eti Besin Değerleri ve Çeşitleri Nelerdir?

Serbest Dolaşan Mutlu Tavuklar ile Organik Bilgiler Beyaz etlerin arasında en çok tüketilen, çok faklı…

Ekmek Tarifleri: Ev Yapımı 33 Çeşit Tarifi
Ekmek Tarifleri: Ev Yapımı 33 Çeşit

İlk medeniyetlerden günümüze kadar gelen, günün her anında açlığımızı bastıran, her sabah sıcacık ve taze…

Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması Tarifi
Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması

Yılbaşı Kaktüsü Evde Nasıl Yetiştirilir? İçinde bulunduğumuz bu günler sadece yeni yılın habercisi değil, aynı…

Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır?

Bulaşık Makinesini Doğru Kullanmanın İpuçları Bulaşık makinesi evdeki en önemli yardımcımız. Mutfaktaki yükümüzün büyük bir…

Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Suyu Soğuk İçmek Sağlıklı Mı? Su, insanoğlunun adeta yaşam kaynağı. Sağlıklı bir hayat sürmek istiyorsanız…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tarifler Geri
Videolar Geri