Ev Yapımı Hamburger Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)

Ev Yapımı Hamburger Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger köftesi için:

• 1 kg Dana kıyma
• 3 yemek kaşığı Galeta Unu
• 2 yemek kaşığı Hardal
• 1 yemek kaşığı Pekmez
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• Hamburger Ekmeği

Ekmeğin arasına koymak için:

• Cheddar peyniri
• Domates
• Eisberg
• Soğan
• Ketçap
• Mayonez

Ev Yapımı Hamburger Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Bu Hamburgerlerin tadı muhteşem dışarda yediklerinizden bir farkı yok bu tarifi denedikten sonra artık kendi Hamburgerinizi kendiniz yapacaksınız.

1. Köfte malzemelerini bir kabın içine koyalım ve iyice yoğuralım.
2. Yoğurduğumuz kıymayı istediğimiz büyüklükte eşit parçalara bölelim. (Ben hamburger ekmeğinden biraz büyük yaptım çünkü pişirince köfteler küçülüyor)
3. Kıyma parçalarını streçfilm serilmiş yoğurt kapağının üzerine bastırarak şekil verelim. (Böyle kolay ve kalınlığı eşit oluyor)
4. Köfteleri kızartmak için tavayı ocağa koyup kızdıralım (yağ kullanmıyoruz).
5. Tavanın iyice kızdığından emin olduktan sonra köfteleri içine koyup kızartalım.
6. Köfteler yağını saldığı zaman halka şeklinde doğranmış soğanları köftelerle birlikte rengi dönene kadar pişirelim.
7. Daha sonra Hamburger ekmeğine sırayla Domates, Eisberg ve Soğanları koyalım üzerine ketçap ve mayonez sıkalım.
8. Köfteleri tavadan almadan yaklaşık 1 dakika önce üzerine peynir koyalım ve erimeye başladığı anda üzerine ekmeğin üst tarafını koyup biraz ısıttıktan sonra ekmeğin alt tarafıyla birleştirip servis edebilirsiniz.
9. Ben bu malzemelerle 10 adet hamburger çıkarttım. Dilerseniz arasına farklı malzemelerde koyabilirsiniz.
10. Şimdiden afiyet olsun.