Ev Yapımı Haşhaşlı Ekmek

Ev Yapımı Haşhaşlı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket haşhaş
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 7 su bardağı un
• 1 şişe sade soda

Hazırlanışı

1. Süt, su maya, şeker ve tuzu bir kapta karıştıralım.
2. 5 dk bekledikten sonra azar azar unun yarısını ekleyelim.
3. Sodayı bu aşamada katıp kalan unu da ilave edip, streçleyerek üzerini örtüp 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
4. Mayalanan hamurumuzu tekrar 1-2 dakika daha yoğuralım.
5. İçine ( isteğe göre) haşhaşı ekleyelim ve dilediğimiz büyüklükte şekil verip 40 dk daha elhamur aldıralım.
6. Mayalanmış ekmeklerimizi 180 derecede 40 dk pişirelim.
7. Pişirme sürecinde bir kaba su koyup fırına koyalım.

Afiyet olsun.