İlk önce hamurla başlayalım, derin bir kasede unu ve tuzu koyup karıştıralım.
Üzerine zeytinyağı, kuru maya ve şeker ekliyoruz.
Ardından su azar azar ilave etmeye başlıyoruz, hamuru toparlayana kadar karıştıralım.
Hamurumuz toplandıktan sonra, yaklaşık 5 dakika yoğurulur ve kenarda kabarmaya bırakalım (1 saat yeterli).
O esnada domates sosumuz hazırlayalım,.
Bir tencerede soğan ve domates dörtte bölüp koyalım, üzerine zeytinyağı tuz ve baharatları ekleyip, kısık ateşte pişirilir (lazım olursa biraz su ekleyebiliriz).
Sosumuz piştikten sonra blender ile iyice ezelim.
Hamurumuz kabardıktan sonra, mayasını indirelim, ve 3 yada 4 parçayı bölelim.
Sonra pizzaları şekillendirmeye geçelim, hamuru açalım, üzerine biraz domates sostan (1 kepçe) koyalım üzerine istediğimiz malzeme koyup yaklaşık 20 dakika pişirelim (200-220° derece önceden ısıtılmış bir fırında).