Ev Yapımı İskender
Ev Yapımı İskender Tarifi'nin Malzemeleri
Kıyma harcı için
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz ,kimyon, karabiber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Domates sosu için
- Domates sosu yada doğranmış domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı su
- Tuz ,karabiber
- Üstüne eritilmiş 150 gram tereyağ
- Altına pide
Servis için
- Domates biber
- Yoğurt
Ev Yapımı İskender Tarifi'nin Yapılışı
- 1 gün öncesinde soğan ve sarımsağı rondodan geçirip kıymayı, baharat ve yoğurdu da geçirip streç filme sarıp yatay şeklinde bi gece dondurucu da bekletiyoruz.
- Donan kıymayı tavamızı sıvı yağ ile kızdırıp bıçakla yaprak şeklinde kıymayı doğrayıp yüksek ateşte kavuruyoruz.
- Sonrasında ayrı tavaya pidemizi küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
- Tabanımızı önce pidemizi dizip üstüne yaprak kıymamızı yerleştiriyoruz.
- Sonrasında bütün malzemeleri tavaya alıp domates sosumuzu 10 dk kadar pişiriyoruz.
- Son olarak da tereyağımızı eritip tabanımızın üstüne döküyoruz. Servis içinde tavada domates ve biberi kızartıp yoğurtla yiyebilirsiniz. Afiyet olsun :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
