Ev Yapımı Karışık Nefis Pizza

Ev Yapımı Karışık Nefis Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık su
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un(aldığı kadar)

Üzerine;

• Sucuk, salam ,sosis ,yeşil biber
• 1 kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 1 kuru soğan zeytin kaşar rendesi
• İstediğiniz malzeme

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı su
• Karabiber ,kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Ev Yapımı Karışık Nefis Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için unu geniş bir kaba alıp tüm malzemeleri sırasıyla ilave ederek ele yapışmayan kıvamlı yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
2. Unu yavaş yavaş ekleyelim. Unlar farklılık gösterebilir. Ben 5 su bardağı kadar ekledim.
3. Yoğurduğumuz hamuru streç filmle kaplayarak ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamuru isterseniz ikiye bölerek iki tepsi pizza yapın, isterseniz büyük boy fırın tepsisine ayarlayın.
5. Sos için salçayı suyla açarak kekik ekleyip karıştıralım.
6. Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
7. Yağlı kağıt yerine tepsiye mısır unu serperseniz hamuru elinizle daha kolay yayabilirsiniz.
8. Hamurun üzerine sosu sürelim.
9. Çatalla birkaç yerinden delikler açarak, kaşar rendesi serpelim.
10. Dilimlenmiş tüm malzemeleri üzerine yayarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk fansız olarak pişirelim.
11. Üzeri biraz kızarınca biraz daha kaşar rendesi ekleyip fırında eriyinceye kadar bekletip, fazla kurutmadan alıp sıcak servis yapalım 🍽🍕