Ev Yapımı Kavurmalı Pizza

Ev Yapımı Kavurmalı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram kavurmalık et
• 250 gram mantar
• Haşlanmış mısır
• Rendelenmiş kaşar
• 120 gram zeytin
• 1 adet domates

Sos için;

• Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı dolusu salça
• Hafif sulandırmak için su

Hamuru için;

• 5 ,5 bardak un
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 bardak ılık süt
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Ev Yapımı Kavurmalı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamurumuzu sütle yoğuruyoruz. Mayalanmak için bir kenara bırakıp 1 -2 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Bir yandan kavurmalık olan etimizi bir tencereye koyup haşlıyoruz. Pizzaya girecek malzemelerimizi doğrayıp hazırlıyoruz. Ne çok. cıvık ne de çok katı olacak bir şekilde sosumuzu da hazırlıyoruz. Mayalanan hamuru istediğiniz incelik veya kalınlıkta açıyoruz. Ben tart kalıbı kullandım. Hazırladığımız sosu hamurun üzerine iyice yayıyoruz. Sonrada haşladığımız kavurmalık. Etleri koyuyoruz. Mantarları da üstüne koyuyoruz. Domatesleri de koyuyoruz. Zeytinleri de üstüne koyup 200 derecelik fırına koyuyoruz. Pişmeye yakın çıkarıp rendelenmiş kaşarı koyup pişirmeye bırakıyoruz. Kaşarlar eriyince fırından çıkarıp. Servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun. 😊