Ev Yapımı Kaynatma Salça

Ev Yapımı Kaynatma Salça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo uzun domates
• 3 kilo kırmızı biber
• Tuz

Ev Yapımı Kaynatma Salça Tarifi'nin Yapılışı

Ben salçamı her sene böyle domates ve biber karışık kaynatarak yaparım, çok da güzel olur.

1. İlk önce biber ve domatesleri robottan geçirip tencereye alırız ,daha sonra 2 tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynamaya alalım.
2. Kaynamaya bașladıktan sonra suyu iyice kuruyana kadar 1 veya 1 buçuk saat domatesin suyuna bağlı kaynatalım ve bir kezde blenderden geçirelim.
3. Blenderden 10 dakika kadar geçirelim ki pürüzsüz olsun.
4. Benim bir buçuk saatte oldu .
5. Kaynar kaynar yarım kiloluk şişelere dolduralım.
6. Ağzına sıkıca kapatıp ters çevirip üzerine sofra bezle örtelim.
7. 1 gün o şekilde bekletip diğer gün kapaklarını kontrol edip kapalı bir yerde muhafaza edelim.
8. Kapakların ortaya çökmüş olması lazım çökmüșse salçamız olmuş demektir afiyet olsun.