Ev Yapımı Kıymalı Pide
Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri
- •1 su bardağı süt
- •1 çay bardağı sıvı yağ
- •1 yemek kaşığı şeker
- •1 tatlı kaşığı tuz
- •1 paket yaş maya
- •5 su bardağı un
- •Ilık su
İÇ MALZEME:
- •500 gr kıyma
- •1 tane soğan
- •1 tane biber
- •1 tane domates
- •Karabiber, kimyon, pulbiber, tuz
Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle hamuru hazırlıyoruz ılık su haricindeki malzemeleri bir kaba koyuyoruz ve yavaş yavaş su ilavesi ile yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur haline getirdikten sonra kapalı bir kapta mayalıyoruz. Oda sıcaklığında yarım saat bekletiyoruz. Hamur dinlenirken iç malzemeyi hazırlıyoruz. Soğanı doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. ( Kavurma işi isteğe bağlı direkte koyabilirsiniz ) Rengi dönünce biberi ekliyoruz. Biber pişince domates ve baharatları ilave edip pişirmeye bırakıyoruz. Pişirdikten sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan küçük toplar yapıyoruz. İnce uzun olacak şekilde oklava ile açıyoruz. Ortasına soğuk kıymalı harcı koyuyoruz. Kenarlarını iki seferde katlıyoruz ve uçlarını birleştiriyoruz. Fırına yağ sürüp biraz un serpin (bu pidenin tepsiye yapışmaması için) ve tepsiye koyuyoruz. 250°C fırına koyuyoruz kızarınca hemen çıkarıp tereyağı sürüyoruz. Ve yemeğe servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
