Ev Yapımı Kıymalı Pide

Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket maya
• 1,5 kilo un
• 1 çay bardağı ılık süt
• 5 bardak ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Kıyma harcı için;

• 500 gram kıymanın içerisine
• 2 adet domates koydum
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kadar salça
• 2 adet biber
• 2 adet kırmızı biber
• Tuz ve baharatlar
• Yaklaşık yarım çay bardağı kadar zeytinyağ

Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Püf noktası:mayalı hamurlarınızın çok güzel kabarmasınızı istiyorsanız ilk önce mayayı ılık ile su ve süt ile aktif hale getirin yani en az iki 3 dakika bekletin ve tuzunu içine atmayın en son un ile birlikte ilave edin ki hamurunuz çok güzel bir şekilde kaparsın.
2. Bir saat kadar mayalandırdıktan sonra bezelere ayırarak merdane ile şekil verdikten sonra hazırlamış olduğum içi harcı sürüp üç kısmından başlayarak yan taraflarını da içe doğru kapatıp fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kaşar pişirin.
3. Ben piştikten sonra kenarlarına tereyağ sürdüm.
4. Ben bu pidenin bir kısmını peynirli sucuklu yaptım bir kısmını da kıymalı yaptım siz isterseniz bu şekilde yapabilirsiniz kıymalı yapmak isterseniz.