Ev Yapımı Klasik Pizza ( Mayalı)

Ev Yapımı Klasik Pizza ( Mayalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• kuru maya (10 gr paketlerden 1 paket yeterli oluyor)
• 1 tatlı kaşığı şeker (Maya için gerekli)
• 3 çay kaşığı tuz

üzeri için;

• sucuk, salam, sosis, mısır, zeytin, mantar, yeşilbiber, kırmızı tatlı biber, ve kaşar

sosu için;

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet domates (rondodan geçilecek)
• kekik, karabiber, kırmızı toz biber,

Ev Yapımı Klasik Pizza ( Mayalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve ılık sütümüzü bir bardağa alalım ve mayamızın kabarmasını bekleyelim.
2. Bu arada unumuzu eleyerek yoğuracağımız kabımıza alalım ve diğer malzemeleri unun ortasına havuz gibi açıp karıştıralım.
3. Sonra mayalı sütümüzü de ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzun üstünü kapatıp kabarması için bekletelim.
5. Hamur mayalanırken sosunu hazırlayalım domatesimizi kabuklarını soyup rondadan geçirelim.
6. Sarımsakları dövelim, zeytinyağına sarımsakları salçayı ve şekeri koyup kavuralım, sonra domatesi ve baharatları ilave edelim.
7. Hamurun üzeri için gerekli tüm malzemeyi ince ince doğrayalım ve mayalanan hamurumuzu yapacağımız kalıba göre el yordamı ile açıp sırasıyla sosu ve malzemeleri dizip en üste kaşar rendesi ile 200 derece de yaklaşık olarak 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun

Hamurumuzu kalıba koyduktan sonra bir kaç yerinden çatalla delelim ki kabarmasın !!!