Ev Yapımı Kolay Lahmacun

Ev Yapımı Kolay Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadar un
• 1 tatlı kaşığı yaş maya
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• Not: süt az gelirse ılık su ilave edebilirsiniz

İç malzemeleri:

• 300 veya 400 gram kıyma
• 2 baş soğan
• 4 tane yeşil biber
• 2 tutam maydanoz
• 2 tane domates
• 1 çay kaşığı is ot
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çorba kaşığı tatlı biber salçası
• 2 diş sarmısak

Ev Yapımı Kolay Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamuru kulak memesi yumuşaklığında hamurlu yoğurup dinlenmeye alalım
Daha sonra soğanı, yeşil biberi, domatesi, sarımsağı rondoda geçirelim .Çok ince olması gerekiyor.
Ocağa koyabileceğimiz bir kaba alalım içine salçaları kıymayı bekleyelim ve bir iki dakika pişirelim .Sonra bütün baharatları ve maydanozu ekleyelim tuzu da ekleyelim .Bir kenara bırakalım.
Dinlendirilmiş hamurumuzu resimde gördüğünüz gibi bezeler hazırlayalım.
Bolca onu kullanarak Büyük servis tabağı büyüklüğünde yufkalar açalım .Ben davul fırında pişirdim Siz istediğiniz pişirme yöntemiyle pişirebilirsiniz.
Bir tanesini açtım tepsiye koydum malzemeyi koydum Yüksek derecede ısıtılmış fırına koydum o Pişene kadar sırasıyla diğer lahmacunları aynı şekilde açıp malzemeleri koyup pişirdim .Pişen lahmacunlar bir ters bir düz şekilde tepsiye dizdim her seferinde pişirdiğim de temiz bir havlu örttüm üstüne kuruyup sertleşmesin diye lahmacunlar pişttikten sonra kuru soğan marul limonla servis yapabilirsiniz Afiyet olsun
Not: isteyen malzemeleri Çoğaltıp azaltabilir