Ev Yapımı Kolay Tiramisu ( Beni Neşelendir )

Ev Yapımı Kolay Tiramisu ( Beni Neşelendir ) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı granül kahve ( granül kahve yerine nescafe ikisi bir arada kullanabilirsiniz.)

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 3,5 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 300 gram labne peyniri ( yada mascarpone peyniri )

Üzerine serpmek için;

• Kakao

Ev Yapımı Kolay Tiramisu ( Beni Neşelendir ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar mikserle çırpalım.
2. Ardından sıvı malzemeleri ilave edip karıştıralım.
3. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu sırayla eleyerek harca ilave edip yavaş yavaş karıştırıp pürüzsüz bir kek harcı elde edelim.
4. Hazırladığımız kek harcını margarinle yağlanmış dikdörtgen fırın tepsisine dökelim, önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirelim.
5. Sürenin sonunda kürdanı ortasına batırarak kekin pişip pişmediğini kontrol edelim pişmediyse süreyi uzatabilirsiniz.
6. Pişen keki fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ters çevirerek kalıbından çıkaralım ve soğumaya bırakalım.
7. Keki ıslatmak için ılık suya granül kahveyi ilave edip kahve eriyene kadar karıştıralım.
8. Krema için vanilya ve labne peyniri hariç diğer malzemeleri karıştırıp ocağa alalım devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
9. Kaynayıp göz göz olunca vanilyayı ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım 30 saniye kadar çırparak ilk sıcaklığını çıkmasını sağlayalım.
10. Labne peyniri açıp kaşıkla bir kenarına boşluk oluşturup suyunu atalım, labne peyniri kremaya ilave edip güzelce karıştıralım.
11. Borcam tepsiden çıkardığımız keki ikiye bölüp alt tabanı tepsiye geri koyup kahveli suyun yarısı ile ıslatalım ve kremanın da yarısını döküp yayalım.
12. Kekin üst katını da kremanın üzerine koyup kalan kahveli su ile ıslatalım, üzerine kalan kremanın hepsini dökelim.
13. Oda sıcaklığında soğumaya bırakalım, soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım ve bir gün bekletelim.
14. Ertesi gün üzerine kakao eleyelim ve dilimleyip servise hazırlayalım.

🌹 afiyet olsun. 🌹.