Ev Yapımı Künefe

Ev Yapımı Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir kilo taze kadayıf
• 250 gr tereyağı
• iki yemek kaşığı pekmez
• 400 gr tuzsuz eriyen peynir

Şerbeti içi;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Ev Yapımı Künefe Tarifi'nin Yapılışı

Önce kadayıfı ufak ufak doğrayıp tereyağıyla iyice yoğurmalısınız. Ardından bir buçuk yemek kaşık tereyağıyla pekmezi karıştırıp tepsiye sürün. Ardından kadayıfların yarısını tepsiye incecik yerleştirin. Peyniri de ufalayıp yerleştirin. Ardından geri kalanı da en üste yerleştirin, bir tabak yardımıyla ezin ki ince olsun. İster fırında ister ocakta kızartın. Ocakta kızarttım sonra ters çevirip tekrar yağlayıp kızarttım. Şerbeti de pişirmiştim künefenin ocağını kapadım ve şerbetledim afiyet olsun: )