Ev Yapımı Künefe

Ev Yapımı Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket çiğ kadayıf
• 1 paket kaşar peynir ya da tel peynir ( Mozarella ) imkanı olanlar Mozarella kullansın

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Şerbeti için;

• İsteğe göre toz şeker
• 2 yuvarlak dilim limon
• su

Servis için;

• Kaymak ya da vanilyalı dondurma

Süslemek için;

• Çekilmiş Antep fıstığı ya da fındık

Ev Yapımı Künefe Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlayarak soğumaya bırakılır

KÜNEFE İçin :
Küçücük minik yumurta tavaları oluyor. Onları kullanın daha güzel oluyor.

Öncelikle Tavamızın içine bi miktar sıvı yağ koyuyoruz ve ocak kapalı iken içine çiğ kadayılarımızı tavanın tabağı kaplanacak şekilde yayıyoruz. Üzerine elimizle biraz bastırıp peynirleri bolca döşüyoruz. Ve sonra yine üzerini peynirleri kapanacak şekilde bolca kadayıfla kapatıyoruz.

Sonra ocağımızı açıp kızartıyoruz altı kızarınca bir tabak yardımıyla üst tarafını dönderiyoruz. Ve hafif altın rengi yeterli peynirler erisin güzelce.

Bu kızarttığımız bir kişilik Künefe idi. Küçük tava ile yine 2. 3. 4.’sünü artık kaç kişiyseniz isteğe göre aynı şekilde kızartın böylece. BÜYÜK tava kullanırsanız şayet bir büyük tava 2 kişilik yeterlidir.

Bitince künefe bir tabağa koyuyoruz üzerine şerbetimizi döküyoruz 2 dk kadar bekletip tabakta fazla olan şerbeti döküyoruz.
Üzerine de kaymak ya da vanilyali dondurma koyup fındık ya da Antep fıstığı ile süsleyin.

Afiyet olsun