Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yaklaşık 6 buçuk su bardağı un

İç harcı için:

• Yarım kilo kıyma
• 2 baş soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 sivri biber
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru hazırlamak için öncelikle süt, su, sıvı yağ, instant maya, şeker ve tuzu karıştırıyoruz.
2. Unu azar azar ekleyip yoğuruyoruz.
3. Ele yapışmayan sert bir hamur olsun.
4. Bir saat dinlendirin.
5. Bu sırada iç harcın bütün malzemelerini domates, soğan, sarımsak, hepsini rendeleyin.
6. Biberleri ince ince kıyın, rondodan geçirilmesi daha iyi olur. Hepsini karıştırıp harç hazırlayın.
7. Hamur bir saat dinlendikten sonra istediğiniz büyüklükte açın ve harcı yayın.
8. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede ortalama 10 dk pişirin.
9. Bu tarifle 9 adet çıkıyor, sayınıza göre malzemeleri artırıp azaltabilirsiniz. Afiyet olsun.