Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaklaşık 700 gr kadar orta yağılı kıyma
• 2 tane büyük kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Bir demet Maydanoz
• 2 tane sivri yeşil- kırmızı biber
• 5 domates
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber

Hamuru için gerekenler;

• 1 kilo un
• Yarım paket yaş maya
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 3 su bardağı ılık su

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına unu koyun içine tuzu karıştırın.
2. Unun ortasını açın mayayı katın ve suyunu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Hamurun ustunu örtüp 1 saat kadar kabarmasını bekleyin.
4. Kıymayı kaba koyun diğer bütün malzemeleri robottan geçirin ve sonra hepsini karıştırın. (Bir kaç saat buzdolabında dinlendirin harcı daha güzel olur. )
5. Hamurumuzu küçük bezeler yapıp tabak büyüklüğünde oklavayla incecik açın.
6. Yuvarlak şekilde açmış olduğumuz hamurumuzu tepsimize yerleştirip iç harcımızıda üzerine dökelim.
7. 200 derecelik fırına üzeri kızarana kadar içi pişene kadar pişiriyoruz.

Beni instagramdan takip etmek için instagram adım 👉🏻 birmerveden