Ev Yapımı Mantı
Ev Yapımı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için:
- 2 tane yumurta
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tepeleme su bardağı un
İçi için:
- 250 gram kıyma
- 1 orta boy soğan
- 10-15 dal maydanoz
- Karabiber,tuz, pul biber
Ev Yapımı Mantı Tarifi'nin Yapılışı
- Büyük bir kaba suyu, yumurtayı ve tuzu alıp karıştırın.
- Sonra unu da azar azar ilave edip, sert bir hamur olacak şekilde yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru 20 dakika dinlendirin.
- Hamuru açacağınız yere çok az un serpin, üzerine hamuru koyarak üzerine de un serpin.
- Oklava ya da merdane yardımıyla kalın bir yufka açın.
- Yufkayı mantı yapmak için küçük kareler şeklinde kesin.
- İç malzeme için soğanı ve maydanozu ince ince doğrayıp, diğer malzemelerle karıştırın.
- Kare hamurlara hazırlanan harçtan biraz koyup hamurun uçlarını karşılıklı birleştirip, mantıları kapatın.
- Hazırladığınız mantıları kuruduktan sonra sıcak suyla 15 veya 20 dk haşlayın.
- Servis tabağına aldığınız mantının üzerine sarımsaklı yoğurt ve isteğe bağlı olarak naneli, salçalı, kırmızı biberli ya da sumak ile hazırlamış olduğunuz sos dökülür.
Ev yapımı mantı hazır. Afiyet olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
