Ev Yapımı Mükemmel Pizza

Ev Yapımı Mükemmel Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 5 bardak civarı un (Kıvam alana dek azar azar konur)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Sos için

• 1 kaşık biber salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• Sıvı yağ
• Biraz su

İç malzemeler

• 1 tabak zeytin
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• Bir tabak salam
• Bir tabak kaşar peyniri (Evde keçi peyniri vardı ondan da koydum biraz)

Ev Yapımı Mükemmel Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 bardak un 3 paket kabartma tozu sıvı yağ tuz ve süt bir kaba konur iyice yoğurmaya başlanır azar azar un eklenir hamur kendini toplayana kadar.
2. Kulak memesi kıvamına gelince hamur yuvarlanıp streç ile kapatılır. Bu esnada malzemeler dilimlenir ben küp küp doğradım.
3. Kaşar rendelenir bir kasede salça su ile yumuşatılır.
4. Üzerine sıvı yağ kekik tuz konur ve sarımsak rendelenir. Hamur yarım saat dinlendikten sonra ikiye ayırıp el ile şekil verilir.
5. Üzerine salçalı sos sürülüp malzemeler yerleştirilir ( kaşar hariç ) tekrar sos sürülüp daha önce 250 derecede ısıtılmış fırına konur yaklaşık 15 -20 dakika içinde pişer.
6. Kenarlar kızarınca pisti demektir. Fırını kapatıp üzerine kaşar serpilir tekrar fırına konur kapalı fırında 5 dk bekletilir. Çıkarıp dilimleyip servis yapılır.
   Not : ben hamurun 4 te 3 ünü pizza yaptım. kalan küçük parçayı da içine kaşar koyup poğaça yaptım. Mükemmel oldu. şimdiden afiyet olsun😁