Ev Yapımı Muzlu Yaş Pasta

Ev Yapımı Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Vanilya
• 1 kutu krem şanti
• 1 su bardağından az süt( krem şanti için )

İç malzemesi için:

• 1 adet muz
• Draje çikolata

Kreması için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 80 gr sütlü çikolata

Ev Yapımı Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için:Yumurtanın sarısı ile beyazı ayrılır. Beyazlar krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Yumurtanın sarısına şeker vanilya ve kabartma tozu eklenir köpük köpük olana kadar çırpılır.
3. Yumurtanın beyazının ilk yarısı sarısına eklenir aşağıdan yukarı spatula ile çırpılır.
4. Sonra diğer yarısı eklenip aynı işlem yapılır.Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serilir ve pandispanya hamuru dökülür tezgaha bir kaç kez vurulur hava kabarcıkları çıkartılır.
5. 180 derece alt üst ayar fırında 45 dk pişirilir. (Fırının ayarına göre pişirme süresi değişebilir)
6. Kreması için;süt, un, şeker, kakao uygun bir tencereye alınır kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra yağ, çikolata ve vanilin eklenir.
7. Pişen pandispanya soğuduktan sonra varsa pasta testeresi yoksa ip ile 3 parçaya bölünür ilk kata krema sürülür drajeler serpilir.
8. 2. kata krema sürülür muz ve draje konulur 3. kat yani son aşamasındayız koyulur ilk krema sürülür.
9. Pastanın sağı solu üstü her tarafı kremayla sıvanır 1, 2 saat buzdolabında dinlendirilir.
10. Sonra yapmış olduğumuz krem şantiyi düzgün şekilde sıvanır ve istediğimiz gibi süsleyiniz.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :))