Ev Yapımı Pastane Simiti

Ev Yapımı Pastane Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 4 su bardağı un

Üzeri İçin ;

• 1 su bardağı kavrulmuş susam
• 3 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Ev Yapımı Pastane Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Un azar azar eklenir. Son yarım bardak kontrollü şekilde eklenir. Çok yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakılır.
3. Simit halde yapmak için oklava gibi silindir şekilde bezeler açılıp iki beze birbirine dolandırılır. (İsterseniz poğaça gibi yuvarlak şekilde de yapabilirsiniz ben iki şekilde de yaptım).
4. Önce pekmezli suya sonra susama batırılır yağlı kağıt serili tepside 30 dakika üzeri temiz bezle kapatılıp tepsi mayası beklenir.
5. 90  derecede önceden ısınmış fırında 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun😊