Ev Yapımı Peynir

Ev Yapımı Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo süt
• 2 su bardağı yoğurt ( ev yapımı )
• 2 yemek kaşığı tuz

Ev Yapımı Peynir Tarifi'nin Yapılışı

Ocağa sütü koyuyoruz, iyice kaynatıyoruz ,süt kaynayınca yoğurdu özüyoruz yoğurdu özedikten sonra kaynayan sütten 2, 3 kepçe yoğurda döküyoruz bir yandan karıştırıyoruz, yoğurdu çünkü yoğurt kesilmesin diye ,sonra yoğurtlu karışımı sütun içine yavaş yavaş boşaltıyoruz bu arada ocak hala açık olacak yoğurdu süte boşalttıktan sonra süt kesilecek,süt kesilince iki yemek kaşığı tuz atıp 1-2 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz, tencerenin kapağını kapatıyoruz ve sütün soğumasını bekliyoruz ,süt buz gibi olunca bez torbanın içine boşaltıyoruz ,ağzını sıkıca bağlıyoruz üzerine ağır bir şey koyuyoruz ve o şekilde bir gece bekletiyoruz. AFİYET OLSUNNN.