Ev Yapımı Peynir

Ev Yapımı Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo süt
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 kase dolusu yoğurt(yemek kasesi)

Ev Yapımı Peynir Tarifi'nin Yapılışı

Süt süzüp kaynatıyoruz. Kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynayan süte tuzu, limon tuzunu atıyoruz, sonra da 1 kase yoğurdu döküp karıştırıp peynirin toplanmasını bekliyoruz. 1- 2 dakika daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. 5 dakika daha bekleyip temiz bir tülbentle yani süt torbasında süzüp üzerine 5 kiloluk su bidonunu koyup yarım saat bekletiyoruz. Sonra dilimleyip saklama kabına koyup üzerine kalan peynir suyun da 2 kepçe döküp dolaba kaldırınız. Suyunu çöpe atmıyoruz. Poğaçalarda falan kullanabiliriz suyunu. Afiyet olsun.😊