Ev Yapımı Pide (Dışarda Yediğinizden Farksız)

Ev Yapımı Pide (Dışarda Yediğinizden Farksız) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için (bu hamurdan 4 büyük pide çıkıyor)

• 1 su bardağı ılık su (200 ml)
• 1 silme yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

İç harcı için (Kıymalı)

• 150-200 gram dana kıyma
• Yarim küçük soğan
• 1 küçük yeşil biber
• Yarim kapya biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (Kıyma hariç bütün malzemeleri rondodan geçiriyoruz. kiymanin içine ekleyip karıştırıyoruz. harcımız hazır)
• Sucuklu
• Kaşar peynir rendesi
• Dilimlenmiş sucuk

Ev Yapımı Pide (Dışarda Yediğinizden Farksız) Tarifi'nin Yapılışı

Ev yapımı pide Biz uzunca bir zamandır dışarıda pide yemiyoruz. çünkü bu tarif o kafar birebir tutuyor ki gerek duymuyoruz. mutlaka denemeniz gereken garantili bir pide tarifime geçelim 🌺

1. Hamurun bütün malzemelerini katıp, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
2. Kapaklı bir kaba koyup mayalanması için 1 saat kadar bekliyoruz.
3. Tezgaha un serpiyoruz ve mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölüp yumak yapıyoruz. Her bir yumağı merdane veya oklava yardımıyla uzatarak açıp, iç harçtan ekleyip şekil veriyoruz. Fotoğraflarda ayrıntılı olarak mevcut.
4. Tepsiye yanyana dizdiğimiz pidelerin kenarlarına koyu ayran kıvamında yoğurt sürüyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra dilerseniz üzerine yumurta kırıp sürebilirsiniz.
6. Yumurta sürdükten sonra 3- 4 dakika kadar daha pişirmeniz yeterli olacaktır. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 🌺🌺🌺.Kesinlikle pişman olmazsınız 🌹🌹.