Ev Yapımı Pizza (%100 Garantili Tarif)

Ev Yapımı Pizza (%100 Garantili Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1, 5 çay kaşığı instant maya
• 1, 5 çay kaşığı tuz

Sosu için:

• 3-4 dolu tatlı kaşığı salça
• 1/2 (yarım) silme çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı su

Üzeri için:

• Mısır
• Biber
• Mantar
• Sucuk
• Zeytin
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tepsiye dökmek için:

• 3 çorba kaşığı mısır unu
• 1, 5 çorba kaşığı irmik

Ev Yapımı Pizza (%100 Garantili Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için: suyu azar azar ekleyelim ve çorba kaşığıyla karıştırarak hamur toparlanmaya başlayınca yoğuralım.
2. Bezelere ayırıp hamurun kıvamını yakalayalım ve bezeleri birleştirip tekrar hamur pürüzsüz oluncaya dek yoğuralım.
3. Kabın üzerini bezle örtüp 15-20 dk dinlendirelim ve bu esnada sosu ve üzerine dizilecek malzemeleri hazırlayalım.
4. Dinlenen hamuru elimizle açalım sonra tepsinin üzerinde çeke çeke hamuru düzeltelim ve unlu tepsinin üzerinde açtıktan sonra hamuru tepsi boyutuna gelecek şekilde yanlardan çekerek (tepside ve elde havada) açalım.
5. İrmik ve Mısır ununu karıştırıp tepsiye yayalım (bu pizzamızı dışarıdan alınmış gibi yapacak ama bunun yerine fırın kağıdı da kullanabilirsiniz) ve hamuru üzerine koyduktan sonra güzelce karıştırdığımız sosu her yere sürelim.
6. Üzerine kaşarı serdikten sonra malzemeleri de yerleştirelim ve Isıtılmamış fırında orta gözde 200 derecede 18-20 dk pişirelim.