Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için,

• 1 yumurta
• 1 paket yaş maya
• Yarım çay bardağı ayçicek yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1, 5 çay bardağı süt (ılık)
• Aldığı kadar un

Üst sosu için,

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı ketçap (acılı kullandım)
• Üstüne dilediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz

Ben bunları ekledim;

• Sucuk
• Sosis
• Biber
• Domates
• Zeytin
• Susam
• Kaşar peyniri
• İsteyen kekik de koyabilir çok yakışıyor bence

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamur yoğuracağımız kaba bir miktar un alıp havuz şeklinde ortasını açıyoruz. Ilık sütü, şekeri ve mayayı bu havuzda çözüyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üstünü kapatıp sıcak bir ortamda yaklaşık 30-40 dk mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamuru ister merdane ile açıp büyük boy tepsiye yayın, isterseniz elle hamuru tepsiye yaydırın ben öyle yapıyorum hemen yayılıyor. öncesinde tepsiyi yağlamayı unutmayın.

Yaydığınız hamur üstüne sosu karıştırıp bir kaşık yardımıyla sürün. Sonrasında istediğiniz malzemeleri ekleyip fırına verin. Piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de üstüne ekleyip kaşarlar eriyene dek pişirin. Daha sonra pizza bıçağı ile kolayca kesip servis yapın.
Afiyet olsun.