Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 5 su bardağı un

Pizza sosu için;

• 2 adet domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Kekik

Üzerine;

• Sucuk, zeytin, mısır, biber, kaşar peyniri (arzuya göre başka malzemeler eklenebilir)

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için sıvı malzemeler bir kapta karıştırılır ve kontrollü bir şekilde un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir, yarım saat kadar mayalandırılır. Hamur mayalanırken pizza sosu için domates, salça, sıvı yağ ve kekik robotta karıştırılır. Daha sonra arzu edilen malzemeler hazırlanır. Hamur mayalanınca margarinle yağlanmış tepsiye çok kalın olmayacak şekilde serilir. Üzerine domates sosu ve diğer malzemeler eklenir. Ancak kaşar peyniri ve mısır pizza pişmeye yakın eklenir ki mısır kurumasın peynir de yanmasın. Deneyeceklere kolay gelsin.