Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak un
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 küp şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kaşık salça
• 1 kaşık ketçap

İç malzemesi için;

• Sucuk
• Sosis
• Kaşar peynir
• Domates
• Mısır tanesi
• Mantar
• Çarliston biber
• Kapya biber

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce hamurun mayalanması için çukur bir kapta hafif ısıtılmış süt, su, sıvı yağ, şeker, tuz ve mayayı karıştırıp unu ilave edip yoğuruyoruz. Hamurun mayalanması için yaklaşık 40 dk sıcak bir yerde hamuru bekletiyoruz.
( hafif ısıtılmış bir fırın da olabilir. 100 derecede 4 dk ısıtabilirsiniz)
Ardından diğer iç malzemeleri doğrayın.
Salça ve ketçap bir kasede karıştırıp çok az su ile hafif inceltebilirsiniz.
Mayalanan hamuru el ile yada merdane ile tepsinize uygun şekil verip 5 dk tepsi içinde dinlendirdikten sonra ilk olarak salça ve ketçaplı sosu hamurun sürüyoruz. Arzunuza göre malzemeleri hamurun üzerine dizebilirsiniz benim sıralama şöyle kaşar peynirin yarısını en alta sucuk sosis,domates biberler, mantar en son kalan kaşarın yarısını üzerine serpiyorum.Fırından çıkarmama 5 dk kala mısırı pizzanın üzerine serpiştiriyorum.