Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 kg un
• Yarım litre süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya

Sosu İçin;

• 2 domates (kabuğu soyulmuş minik doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

İçi İçin;

• 2 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 1 kuru soğan
• 1 kase doğranmış yeşil zeytin
• 1 kase siyah zeytin
• 1 kase mısır
• 1 kase doğranmış sucuk ( Arzuya göre isterseniz mantar da ekleyebilirsiniz)

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
• 1 su bardağı tulum peyniri

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Selam kızlar geçen yaptığım pizzayı paylaşmayı unuttum. Herşey gibi pizzanın da evde göz önünde yapılması daha sağlıklı daha lezzetli tabi arada kaçamak yapıp dışardan da yemek lazım😂 hep evde hep evde olmaz demi ama 😉 tabiki evde yapılan bana göre daha lezzetli.

1. Öncelikle süt çok kaynatmadan ısıtılır.
2. İçerisine margarin eklenip erdikten sonra yoğurma kabına alınıp un hariç bütün malzeme eklenip iyice karıştırılır.
3. Sonra un azar azar eklenip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilip 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalandıktan sonra 4 eşit parçaya bölünüp tepsinizin boyutunda oklava yardımı ile 1 cm kalınlığında açılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır.
5. Ben içi için bütün malzemeyi tek tek dizmiyorum.
6. Önce sosunu derin bir kasede hazırlıyorum.
7. İçi için olan malzemelerin hepsini doğrayıp derin bir kapta alınır.
8. Hazırlanan sosun yarısı bu malzemelerin üzerine eklenip karıştırılır.
9. Ben bu şekilde hazırlıyorum içini tek tek düşmeyle uğraşmıyorum.
10. Açılan pizza hamuru tepsiye alındıktan sonra üzerine sos sürülüp diğer malzemeler üzerne ekledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tam pişmeden çıkarılır.
11. Daha sonra üzerine peynir serpilip tekrar fırına verilerek peynirler eridikten sonra fırından çıkartılıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.