İsteğe göre malzemeler değişebilir (İster sebzeli ister ton balıklı ister tavuklu orası sizin arzuna kalmış)
Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı
Çocukların severek yediği ama annelerin hazır olarak tüketmelerini pek uygun bulmadığı ama bir o kadar da lezzeti olan bir tarifimle geldim o yüzden bu tarifim en çok annelerin beğenisini alacak 🎉 Çocuklarınıza gönül rahatlığıyla pizza yedirebilirsiniz 🥰
Öncelikle hamur hazırlanır.
Un, maya, tuz ve şeker harmanlanır.
Süt ve sıvı yağ eklenerek yoğurulur.
Yumuşak bir hamur elde edilir. (Un miktarını azaltıp yada ekleyebilirsiniz)
Mayalanması için üzeri kapatıp yaklaşık 25 – 30 dakika dinlendirilir.
Hamur mayasını alana kadar sosu hazırlanır.
Sosu için bütün malzemeler dilimlenir baharatlar eklenir ve malzemelerin üzerini biraz geçecek şekilde su eklenerek kaynatılır. Kaynayan sos blenderdan geçirilerek hazır hale getirilir.
Mayası gelen hamurdan bezeler alınarak tepsi boyutunda ince bir şekilde (hazır lavaş inceliğinde) oklava ile açılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
Hazırladığımız sos hamurun üzerini kapatacak şekilde sürülür.
Malzemeleri tutması için hamur üzerine biraz kaşar peynir serpilir.
Üzerine diğer malzemeler yerleştirilerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 – 30 dakika pişirilir.
Üzerindeki malzemeler de kızarınca bolca kaşar peynir serpilerek 3 – 4 dakika daha pişirilerek peynirin erimesi sağlanır.