Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytin yağ
• 2 su bardağı ılık su

Sosu için

• 2 su bardağı domates sosu(benim olmadığı için göz kararı salçayı biraz sulandırarak yaptım çokda guzel oldu)
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 çay kaşığı kekik ve kuru fesleğen

Üzeri için

• kaşar peynir
• sucuk
• sosis
• mantar
• mısır
• siyah zeytin
• biber
• Isteğe göre çoğaltılıp azaltılabilir üst malzemeleri

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu yoğurma kabına alalım ortasını havuz şeklinde açalım. Unun ortasına maya, zeytin yağ, şeker, tuz ve ılık suyu yavaş yavas ilave edip yoğuralım.
2. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hazır olan hamurumuzun üzerini streç film ile sarıp 30 dk mayalandıralım.
3. Mayalanan hamurumuzu un serptigimiz tezgâha alıp havasını alalım.
4. Ve pizzayı ne kalınlıkta seviyorsanız hamurumuzu o şekilde parçaya bölelim (ben ince sevdiğim için 3 parçaya böldüm).
5. Kestiğimiz bezeyi merdane yardımıyla istediğimiz büyüklükte açalım. Ister pizza tepsisine isterseniz fırın tepsisine koyabiliriz.
6. Altını hafif un serptiğimiz fırın tepsimize hamurumuzu alalım ve üzerine tüm yüzeyi olacak şekilde çatal yardımıyla delikler açalım. Daha sonra sosumuzu sürelim.
7. Sosu sürdükten sonra malzemelerini isteğe göre üzerine yerleştirelim. Ve önceden ısıtılmış 200 derecede 15 20 dk pişirelim.