Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 su bardağı un
• 1 paket instant kuru maya
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz

Sosu için;

• Yarım yemek kaşığı karışık salça
• Sulandırmak için ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru reyhan
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Mantar
• Sucuk
• Domates (iç kısmı alınmış) (kuru domates de olur.)
• Haşlanmış mısır
• Çarliston biber

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur kabına un, kuru maya, zeytinyağı, şeker, tuz ve ılık suyu yavaş yavaş koyalım.
2. Yoğurmaya başlayalım.
3. Elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde üzerini streçleyip yarım saat bekletelim.
4. Mayalanan hamurumuzu ikiye bölelim ve tezgahta un serperek oklava ile açalım.
5. Açtığımız hamuru fırın tepsisine pişirme kağıdı üzerine un serperek yerleştirelim.
6. Tepsideyken de açalım kalın olmaması için.
7. Çatalla her tarafına delikler açalım ki hamur kabarmasın.
8. Önceden ısıtılmış fırında 200° 10 dakika pişirelim.
9. 10 dakika sonra fırından alalım üzerine hazırladığımız sosu sürelim.
10. En alta kaşar peyniri, halka halka doğranmış biber, orta dilimlenmiş mantar, içi alınmış domates (çok sulanmaması için), haşlanmış mısır, orta dilimlenmiş sucuğu yerleştirelim.
11. Tekrardan fırına koyalım.
12. Aynı şekilde 200° 15 dk pişirmeye devam edelim.
13. Pizzamızı fırından alıp üzerine kaşar peyniri rendeleyip tekrar fırına verelim.
14. 5 dakika daha tutup çıkaralım. Pizzamız hazır. Afiyet olsun ☺️.