Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım paket yaş maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz.
• 4 su bardağı un

Pizza sosu için;

• 1 çay bardağı ketçap
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığının yarısı kadar tuz.

İç malzemeler:

• 5-6 adet mantar
• 1 su bardağı dondurulmuş mısır
• 2 adet yeşil biber
• Siyah zeytin
• Kaşar peyniri
• Sucuk

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için su ve sütü ılık bir hale getirelim ve içine yaş mayayı ve 1 kaşık şekeri ekleyelim ve 5 dk bekleyelim.
2. Ardından içine sıvı yağı tuzu koyup karıştıralım. Yavaş yavaş unumuzu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve bu hamuru en az yarım saat bekletelim.
3. Aceleniz varsa 10 dk da bekletebilirsiniz ama mutlaka tepsi mayası yapın bu koşulda.
4. Sosu için derin bir kaseye ketçap, su, sıvı yağ, kekik ve tuzu koyup karıştıralım fırçayla bu karışımı hamurumuza süreceğiz.
5. Hamur dinlendikten sonra iki parçaya bölüyoruz ve biraz unlayıp tepsi boyutunda açıyoruz.
6. Tepsiye hamuru koyduktan sonra çatalla delikler açıyoruz ki hava alsın.
7. Sosumuzu sürüyoruz ve üzerine malzemelerimizi koyuyoruz.
8. Tabana kaşar peyniri serelim üzerine sucuklar, mısır, biber, zeytin, mantarı koyalım ve önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 15 dk pişirelim.
9. 15 dk sonra çıkarıp üzerini kaşar peyniriyle kaplayalım ve tekrar fırına atıp 180 dereceye getirelim ve 10 dk daha bekleyelim fırından alalım.
10. Dilimlere ayırıp servis edebiliriz. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. 😇.