Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Üstü için;

• 3 domates rendesi
• 1 çay kaşığı domates salçası

Üst malzemesi;

• Tamamen isteğinize bağlıdır
• Sucuk, salam, sosis, zeytin, biber

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş mayayı ılık süt ve şeker ile karıştırıyoruz. Mayayı aktifleştiriyoruz.
2. Sonra bir kapta bu karışım ile beraber sıvı yağ ve ılık suyu ekledikten sonra unu ilave edip hamuru yoğuruyoruz.
3. 30 dk dinlendirdikten sonra hamuru bir kez daha karıştırıp iki parçaya bölüyoruz ve 2 adet büyük boy pizza elde ediyoruz.
4. Bezeleri hafif un ile açıyoruz.
5. Üstüne salçalı/domatesli sos ilave edilir ve sucuk, mantar, kapya biber ilave edip üstüne kaşarlı mozarella peyniri eklenip fırına eklenir.
6. Ben elektrikli tencerede (Almanya’dan gelmişti) 15 dk kapağı kapalı pişirdim. Hamuru çok güzel oldu.
7. Fırında yaptığımda ise 180 derecede 20 dk kontrollü bir şekilde pişirebilirsiniz.
   Not: Hamurunun ince olması için çatal ile bir kaç yerine batırırsanız kabarmaz ve ince güzel bir hamur olur.